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Ci sono così tante ragioni per innamorarsi di Mina!

ott 03, 2019


Tecnologia all’avanguardia e design accattivante in un bel pacchetto, oggi guardiamo a tre diverse modalità per controllare la nostra Mina: un processo automatico, uno semi-automatico e uno completamente manuale. Attraverso l’app di Mina abbiamo sotto controllo ciò che accade in pre-infusione e infusione, in termini di flusso e tempo, in un profilo da cinque step.

Nel video Dalla Corte - The #Perfectshot - Mina's Flow Profiling, guarderemo tre diversi profili estratti in tre diversi modi. Questi tre profili sono completamente diversi l’uno dall’altro, dal modo in cui presentiamo l’acqua alla torta di caffè durante i processi di pre-infusione e la fusione. Il primo profilo è estratto con un processo automatico. Il successivo è un processo semi- automatico dove utilizziamo la leva su un profilo in due step. Nel processo completamente manuale, andremo dolcemente a regolare manualmente il flusso dell’acqua sulla torta di caffè.

Grazie a tutte queste opzioni, possiamo controllare le dinamiche dell’espresso per quanto riguarda bilanciamento, acidità, dolcezza e il feel generale della tazzina, la lunghezza, il retrogusto, la texture. Scegli la modalità migliore per trovare il sweet spot del tuo caffè!

Ci sono così tante ragioni per innamorarsi di Mina!