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XT, la macchina ideale per chi vuole sperimentare col caffè

nov 29, 2021

Le buone idee iniziano con un brainstorming, le grandi idee iniziano con il caffè!

La Dalla Corte XT è la macchina per espresso multigruppo ideale per coffee shop che vogliono sperimentare diverse ricette di caffè, grazie al regolatore di flusso manuale. Usa la speciale chiave in dotazione nel pressino per modificare la portata d’acqua in estrazione e scopri i risultati in tazza!

A parità di temperatura e pressione, un diverso flusso d’acqua permette di esplorare più in profondità tutte le proprietà organolettiche di una mono-origine o di un blend. Una tostatura chiara richiede un flusso delicato che consente di estrarre note più eleganti, mentre miscele e tostature scure necessitano di un flusso d'acqua con un rate maggiore.

Visita @thebrothers_market_bar e prova come il flusso possa influire nella tua tazzina di espresso, buona esplorazione in tazza! #makeitbetter